Q: Un poco de glamour

Ostra Guillardeu nº2 con 5gr de caviar (ud.) 24€ Mini brioche con 5gr de caviar 21€ Bikini de salmón ahumado con 15gr de caviar 70€ Rigatoni con 30gr de caviar 105€ Pizza de salmón ahumado con 30gr de caviar 95€ Caviar de Beluga “Caspian Pearl” 30gr 190€

Q: Delicias del mar

Cangrejo real con mayonesa de vodka 28€/100gr Gambas rojas de Palamós 29€/100gr Cigalas a la parrilla 21€/100gr Carabineros a la plancha 26€/100gr Tallarinas a la plancha al Chardonnay 12€/100gr Almejas finas a la manzanilla de Sanlúcar 23€/100gr Berberechos al vapor en su cáscara al limón 14€/100gr

Q: Frescura de la huerta

Tartar de tomates con burrata 18€ Ensalada César con pollo crujiente 19€ Melón Galia con jamón ibérico 22€ Canónigos, aguacate, mango y langostinos 23€ Tomates de temporada con ventresca de atún 21€

Q: Arroces del delta

Mínimo 2 personas Paella de gambas rojas de Palamós 42€ p.p. Paella de marisco pelado y rape 26€ p.p. Paella de bogavante 45€ p.p. Arroz negro con sepia y almejas 28€ p.p. Paella de pollo de corral, butifarra de Lleida y secreto ibérico 24€ p.p.

Q: De los dorados campos de trigo

Spaghetti frutti di mare 28€ Rigatoni a la boloñesa 26€ Pizza de burrata y jamón ibérico 27€ Pizza de cuatro quesos trufada 24€

Q: Manjares de la tierra

Pollo picantón a la parrilla 24€ Paletilla de cabrito lechal al horno 31€ Steak tartar 30€ Tagliata de entrecot 30€ Solomillo de ternera gallega 32€ Chuletón de Black Angus 90€/kg

Q: Recién pescados

Bacalao negro con miso de naranja 45€ Pulpo a la parrilla 27€ Rape con salsa de cítricos 30€ Lenguado a la meunière 46€ Lubina a la sal 120€/kg Pescado del día 120€/kg

Question 1

Fríos, frescos y crudos

Accepted Answer

Ostras Gillardeau n° 2 al natural (ud.) 6€
Ostras Gillardeau nº2
con leche de tigre (ud.) 7€
Anchoas del Cantábrico (ud.) 5€
Ensaladilla rusa con
gamba roja de Palamós 22€
Ceviche de atún rojo 28€
Salpicón de bogavante 27€
Salmón ahumado con blinis 25€
Gazpacho andaluz 14€
Foie micuit a la sal con
mermelada de higos 26€
Jamón ibérico de bellota (100gr) 30€
Carpaccio de ternera
con parmesano y rúcula 23€

Question 2

Calientes y crujientes

Accepted Answer

Pan de coca con tomate 5€
Croquetas de jamón ibérico (5 ud.) 15€
Chanquetes con huevo frito 25€
Calamares de potera a la andaluza con mayonesa de lima 24€
Bogavante frito a la andaluza (2 pers.) 120€/kg

Question 3

Un poco de glamour

Accepted Answer

Ostra Guillardeu nº2
con 5gr de caviar (ud.) 24€
Mini brioche con 5gr de caviar 21€
Bikini de salmón ahumado
con 15gr de caviar 70€
Rigatoni con 30gr de caviar 105€
Pizza de salmón ahumado
con 30gr de caviar 95€
Caviar de Beluga
“Caspian Pearl” 30gr 190€

Question 4

Delicias del mar

Accepted Answer

Cangrejo real
con mayonesa de vodka 28€/100gr
Gambas rojas de Palamós 29€/100gr
Cigalas a la parrilla 21€/100gr
Carabineros a la plancha 26€/100gr
Tallarinas a la plancha
al Chardonnay 12€/100gr
Almejas finas a la manzanilla
de Sanlúcar 23€/100gr
Berberechos al vapor
en su cáscara al limón 14€/100gr

Question 5

Frescura de la huerta

Accepted Answer

Tartar de tomates con burrata 18€
Ensalada César con pollo crujiente 19€
Melón Galia con jamón ibérico 22€
Canónigos, aguacate, mango
y langostinos 23€
Tomates de temporada con ventresca
de atún 21€

Question 6

Arroces del delta

Accepted Answer

Mínimo 2 personas

Paella de gambas rojas de Palamós 42€ p.p.
Paella de marisco pelado y rape 26€ p.p.
Paella de bogavante 45€ p.p.
Arroz negro con sepia y almejas 28€ p.p.
Paella de pollo de corral, butifarra
de Lleida y secreto ibérico 24€ p.p.

Question 7

De los dorados campos de trigo

Accepted Answer

Spaghetti frutti di mare 28€
Rigatoni a la boloñesa 26€
Pizza de burrata y jamón ibérico 27€
Pizza de cuatro quesos trufada 24€

Question 8

Manjares de la tierra

Accepted Answer

Pollo picantón a la parrilla 24€
Paletilla de cabrito lechal al horno 31€
Steak tartar 30€
Tagliata de entrecot 30€
Solomillo de ternera gallega 32€
Chuletón de Black Angus 90€/kg

Question 9

Recién pescados

Accepted Answer

Bacalao negro con miso de naranja 45€
Pulpo a la parrilla 27€
Rape con salsa de cítricos 30€
Lenguado a la meunière 46€
Lubina a la sal 120€/kg
Pescado del día 120€/kg

Question 10

Los complementos perfectos

Accepted Answer

Arroz basmati 4€
Patatas fritas con pimientos de Padrón 4€
Pimientos del piquillo asados 4€
Tomates de temporada aliñados 5€
Verduras salteadas 5€
Parmentier de patata 5€
Aguacate a la plancha 6€
Espárragos verdes a la brasa 6€
Cogollos con vinagreta 6€

Question 11

Postres

Accepted Answer

Coulant de chocolate 12€
Tarta de queso al horno 12€
Tarta fina de manzana 12€
Lemon pie 12€
Piña asada con helado de coco 12€
Texturas de mango 12€
Torrija con helado de vainilla 12€
Flan con nata 12€
Fresas a la pimienta 12€
Cookie XL con helado de vainilla 12€
Mucho helado de vainilla
con toppings (para 4 personas) 40€
Tiramisú 12€
Happy birthday 55€
Helados 12€

FRUTA DE TEMPORADA
Plato de fruta 15€
Fuente de fruta 25€
Gran barco de fruta 45€

Carta comida Restaurante

Beach club

Restaurante

Night Sessions